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I vini di ghiaccio (Eiswein/Icewine)
Se vi dicessero ‘vuoi provare un icewine?’ a cosa pensereste? Un gelato al gusto di vino?...
Il bicchiere da vino e la temperatura di servizio
Il vino dialoga con il degustatore attraverso il bicchiere. Da qui ne si deduce l'importanza fondamentale del...
Pinotage: come nasce un vitigno
Quella del Pinotage non è una storia d’amore. È una storia di scienza e di incroci,...
Il Verdicchio – Matelica come eccellenza Italiana!
Il Verdicchio di Matelica, con i suoi 300 ettari di superficie vitata nel cuore dell'Alta Vallesina,...
I vini bianchi da invecchiamento
Quante volte mi è capitato di sentire che il vino bianco va bevuto giovane, che solo...
I mille volti dello Chenin Blanc
Immaginate di avere davanti due calici di vino bianco: uno di un bel giallo dorato, dolce...
Barolo – il vino dei Re e il Re dei vini
Il paesaggio delle Langhe è unico nel suo genere, vigne a distesa d'occhio su dolci colline...
La falanghina in Campania: un vitigno da scoprire e amare
La falanghina: origine e storia La falanghina è un vitigno campano, tra i più coltivati della regione...